由于特殊的地理位置，新疆有大量的瓜、果、牛、羊，所以也有许多地方特产和美丽的风景吸引着全国各地的人们前来参观。你知道新疆有什么特色菜吗？让我们和边肖一起探索。

10.新疆和田玉

新疆自古以来就盛产美玉，其中和田玉最为著名。和田玉质地温润细腻，呈现出脂肪般的光泽和非常细腻的触感。制作玉佩非常受欢迎。

9.天山雪莲

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天山雪莲是新疆著名的特产。它生长在阿尔泰山和昆仑山的悬崖上。它的外观精致而美丽。它站在冰峰的悬崖顶上，就像一个铁娘子独自战斗。它非常漂亮。此外，天山雪莲自古以来就是一种稀有的中草药。它是治疗风湿性关节炎的良药，而在当地，雪莲常被视为妇科良药。

8.馕

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馕是新疆的特色主食。它历史悠久，是由面粉制成的。当地妇女在煮馕时会把面条搓得很厚，这样馕就可以长时间保存而不被损坏，非常适合家庭成员外出时携带。

7.库尔勒香梨

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新疆的库尔勒香梨被誉为“梨中珍品”。因其色泽诱人、味甜可口、皮薄肉嫩、多汁少渣、营养丰富等诸多特点，不仅深受当地人喜爱，而且在国内外广受好评。因此，每年都吸引许多外国商贩购买香梨。

6.吐鲁番葡萄干

新疆的吐鲁番葡萄干，我想没有人会不知道，吐鲁番因为昼夜温差大，阳光充足，所以那里种植的葡萄含糖量很高，制成的葡萄干非常甜、油腻、美味，特别受孩子们的喜爱。

5.玛纳斯沙枣

新疆玛纳斯路沿线生长着许多沙枣树。虽然这种枣的大小不是很大，但味道还不错。最重要的是它非常香。许多新疆同胞在采摘沙枣时会折几枝带回家。它散发出的天然香味能包围整个房间，让人放松和快乐。

4.伊犁树上杏干

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新疆伊犁的杏干是当地非常有名的特产。杏子成熟时不会掉下来，但随着时间的推移，会在树枝上逐渐变干，这就是为什么当地人会采摘它们。这种天然杏干仍然保留着新鲜杏子的清香，它的味道也很好，而且很难释放。

3.喀什巴旦木

新疆喀什杏仁在全国非常有名。它口感酥脆，味道鲜美，营养丰富。到新疆旅游的当地人和游客都喜欢吃。

2.阿克苏薄皮核桃

核桃是一种很好的健脑剂，阿克苏薄皮核桃已经成为许多人的选择。这种核桃壳很容易去皮，用双手揉捏就能打碎。此外，它的肉饱满、香脆，可以作为美味的小吃。

1.新疆若羌大枣

新疆若羌红枣的特点是其体积超大。其中一些甚至可以长到鸡蛋大小。它尝起来甜，糯和美味，特别令人满意。新疆人通常把这种枣做成枣核。枣的甜腻味道中和了核桃的干涩，在营养上互为补充。这是一种有保健价值的美味小吃。