内蒙古草原辽阔，土地和资源丰富。除了欣赏风吹草动的美丽景色和牛羊，人们还可以体验内蒙古的篝火晚会，品尝当地独特的美食。内蒙古有什么样的食物？让我们来看看内蒙古和边肖的十大特色菜。

10、羊肉松

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羊肉松是内蒙古特有的美味。它是由新鲜羊肉经过剔骨、脱脂、去皮等工艺制成。这样制成的羊肉松味道鲜美，肉质鲜美，咸甜可口，是一种美味营养的小吃。

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9、奶豆腐

奶豆腐是内蒙古常见的乳制品。它是通过牛奶、羊奶和马奶的凝固和发酵制成的。因为它的外观与豆腐非常相似，所以被称为牛奶豆腐。它可以直接食用，也可以用奶茶冲泡，非常方便。

8、手扒肉

手炖肉是内蒙古非常受欢迎的肉类。它的方法很简单，就是把羊肉用关节分开，然后在大锅里煮。煮熟后捞出来，一手拿着羊肉，一手拿着蒙古刀，然后蘸着调料就可以很好地享用了。

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7、奶酪

内蒙古是乳制品出口大省，最著名的是奶酪。内蒙古的奶酪分为生奶酪和熟奶酪。生奶酪通常用来满足饥渴。熟奶酪是一种美味的食物，酸甜可口，也很耐储存。

6、奶皮子

奶油是鲜奶的精华。它也分为生的和熟的。生奶油是黄油的原料。熟奶油、奶茶、牛奶水果和炒饭是尊贵客人的最佳选择。

5、奶茶

奶茶在内蒙古被誉为“神奇的药草”。当地人会在鲜奶中加入煮好的红茶，撒上一点盐，然后加入黄油等奶制品来开始享受它。

4、马奶酒

在内蒙古，葡萄酒是一种必不可少的饮料，也是当地最著名的马奶酒。马奶酒由马奶发酵而成，具有散寒活血的功效。它可以帮助人们抵御内蒙古的严寒。

3、哈达饼

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哈达饼是内蒙古著名的传统小吃。它是由油和糕点制成，然后加入干果和豆瓣酱作为馅料。入口即化，酥脆嫩滑，非常香甜可口。

2、烤羊腿

烤羊腿是内蒙古最美味的菜肴。这是贵宾的最佳食物。烤羊腿是以整只羊腿为原料，经过精心腌制后，用木炭慢慢烘烤，烘烤过程中慢慢加入各种调料。最后，烤羊腿色泽油亮，风味独特，是草原美食之一。

1、风干牛肉干

内蒙古的牛肉干被称为“成吉思汗的军粮”。干燥后的牛肉干不仅保留了牛肉原有的风味，而且更易于储存和携带，营养价值高。因此，它在当地很受欢迎，许多来内蒙古的游客会带很多牛肉干回家送给亲戚朋友。